Dr. Roberto Santinato destaca impacto do clima na produção de café em palestra no Unicerp

Postado em: 23/08/2024

O Unicerp recebeu na noite desta quinta-feira (22) o renomado pesquisador Dr. Roberto Santinato para uma palestra especial sobre o impacto do clima na produção de café.

Durante o evento, realizado no auditório do NPJ, Dr. Roberto, que possui mais de 40 anos de experiência em Patrocínio, destacou os desafios enfrentados pelos produtores devido às altas temperaturas e geadas, que resultaram em uma quebra na safra deste ano.

Dr. Roberto explicou que, com temperaturas acima de 35°C, a fotossíntese das plantas é comprometida, impactando diretamente na qualidade dos grãos de café.

Ele também ressaltou a importância de práticas como irrigação, aumento de matéria orgânica no solo e a utilização de variedades de café resistentes à seca para mitigar os efeitos das mudanças climáticas.

Além disso, Santinato compartilhou sua preocupação com o futuro da produção, afirmando que, apesar das dificuldades, os preços elevados do café podem compensar as perdas de produção.

Ele enfatizou que os produtores devem adotar uma cultura moderna e sustentável, evitando excessos que possam comprometer ainda mais a lavoura.

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⌨️ Por André Luiz Costa e Jânio Luiz | Módulo FM